마유를 발효시켜 만드는 크므스(Kymyz)는 키르기스의 국민음료이다. 약 5,500년 전 신석기 시대에 크므스를 최초로 마신 흔적이 발견된 바 있다. 수사미르 계곡에서 말을 길들이던 다른 증거들과 더불어 크므스처럼 발효된 듯한 말젖의 흔적이 남아 는 염소 가죽 자루가 발견되었다. 유목민들은 수 세기 동안 크므스 제조 방법을 비밀로 지켜왔다.
상영장소 | 상영일자 | 상영시간 | 부가정보 |
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마당놀이 야외상영장 | 2019-09-28 | 13:30 | G 전체관람가 |
감독 : 아셀 이사예바
Producer : 아셀 이사예바
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